Bröd. Det är en av de mest älskade livsmedlen världen över, men ofta laddar folk brödet med negativa associationer. Här är vad som verkligen spelar roll: du behöver inte sluta äta bröd bara för att gå ner i vikt. Du läste rätt! Men det kan handla om att välja rätt bröd och begränsa mängden skivor du äter. I det här inlägget kommer vi att titta på vilket bröd som är de nyttigaste och ge dig en översikt över vad du bör tänka på när du handlar. Häng med!
Är bröd onyttigt?
Det är egentligen inte brödets ingredienser som är den största boven, speciellt inte om du väljer ett bättre alternativ. Den verkliga boven är att bröd ofta är rikt på kolhydrater. Det är lätt att få i sig en hel dags behov av kolhydrater på bara några skivor, särskilt med vitt bröd som är bakat på det mest raffinerade mjölet. Snabba kolhydrater som dessa ger en kortvarig mättnad som snabbt följs av hunger.
Så varför kalla vissa bröd onyttiga? Svaret ligger i att de flesta helt enkelt inte innehåller tillräckligt med näring. Mer fiberrika alternativ som bröd bakat på dinkel eller råg är utan tvekan bättre val.
Bra bröd för viktminskning
Så vilket bröd är bäst om du inte vill ge upp dina älskade mackor? Låt oss vara raka på sak; det finns många bättre alternativ! Rågbröd till exempel, som är bakat på råg, är en utmärkt källa till långsamma kolhydrater. Det mättar bättre och håller dig nöjd längre än vitt bröd. Dessutom är råg rikt på vitaminer och mineraler som magnesium och zink, vilket är en bonus för din hälsa.
Om du kollar i din mataffär kan du hitta flera alternativ som passar din kost. Håll utkik efter fullkorns- och grova bröd, och undvik produkter med mycket socker och fina mjölsorter.
Nyttigaste brödet – jämförelse av olika brödsorter
Det kan vara överväldigande att veta vilket bröd man ska välja. En smart taktik är att läsa näringsinnehållet. Här är en jämförelse av några av de nyttigaste bröden du kan finna:
| Typ av bröd | Kalorier per 100g | Kolhydrater | Protein | Fett | Kostfiber |
| Vitt bröd av vete | 262 | 47,4 g | 8,4 g | 3,6 g | 3,2 g |
| Fullkornsbröd av vete | 216 | 37,4 g | 9,8 g | 1,9 g | 5,2 g |
| Grovt bröd med frön av vete | 231 | 41,0 g | 6,9 g | 2,6 g | 8,2 g |
| Ljust rågbröd | 205 | 39,8 g | 5,4 g | 1,2 g | 6,9 g |
| Rågbröd, fullkorn | 200 | 37,3 g | 5,1 g | 1,4 g | 8,5 g |
Är knäckebröd nyttigt?
Knäckebröd är en klassiker i svenska hem, och ja, det kan vara en nyttig del av din kost. I jämförelse med vanligt vitt bröd har knäckebröd ofta högre fiberinnehåll, vilket är bra för matsmältningen. Tänk på att vikten av varje skiva knäckebröd är lägre än en skiva vitt bröd, vilket innebär färre kalorier per portion. Det går att få i sig bra mycket näring utan att överäta.
Nyttigt knäckebröd att köpa
När du handlar knäckebröd, kolla efter sorter som är fullkornsbaserade och har lågt sockerinnehåll. Wasas Sport + är ett knäckebröd som kommer att ge dig den fibrer och proteiner som du behöver för en hälsosam kost.
Så här har du det. Du kan fortfarande njuta av bröd i din kost. Tänk bara på att välja de nyttigaste bröden. Rågbröd och knäckebröd är utmärkta alternativ, och de kan hjälpa dig att må bättre, hjälpa till i viktminskning eller bara ge en bättre kost. Så, nästa gång du besöker mataffären, gör ett informerat val!